Leicht, vital, traditionell...

So schmeckt der Urlaub...die Fülle an natürlichen Lebensmitteln mit allen Sinnen genießen... Sie wählen aus was Ihnen schmeckt und werden rundum herzlich betreut. So wird jeder Urlaubstag zum kulinarischen Erlebnis. Individuell und bewusst genießen - zum Wohlfühlen. Die faszinierende Kombination mediterraner Küche mit herzhaften Südtiroler Spezialitäten macht den besonderen Reiz der Hotel St. Pankraz Küche aus.
Vielfältige Auswahlmöglichkeiten, vollwertig und leicht, auf Wunsch auch vegetarisch. Die Rohprodukte werden von bewährten, sorgsam ausgewählten Lieferanten der Region und Bauern der Nachbarschaft bezogen, die Zutaten werden frisch und vollwertig verarbeitet und liebevoll serviert.

s'Blattl ist Ihre Morgenlektüre am Frühstückstisch.
's Blattl Beispiel 1 (pdf 207 Kb)
's Blattl Beispiel 2 (pdf 250 Kb)

Wir verwenden in erster Linie bodenständige Produkte, die von den Bauern in der Nachbarschaft stammen. Die organischen Reste aus der Küche und dem Speisesaal werden über einen landwirtschaftlichen Betrieb entsorgt und kommen nicht in den Abfall. Das Hotel ist an das Fernheizwerk mit Hackschnitzelanlage angeschlossen. Eine Aktion des Hoteliers - und Gastwirteverbandes in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Bauernbund und den Assessorates für Fremdenverkehr und Umweltschutz.